首先我們要了解傳統(tǒng)餐飲照明和餐飲照明非標(biāo)定制的區(qū)別——非標(biāo)工程燈指的是不安裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的工程等，一般需要特殊定制?！胺菢?biāo)”是指“不是按標(biāo)準(zhǔn)制作的”意思。一般的產(chǎn)品，為了和其他的產(chǎn)品通用，（這是為了使用和維修的方便），都有自己的制作標(biāo)準(zhǔn)。比如我們常用到的“螺絲”就一定是標(biāo)準(zhǔn)件，你到任何一個(gè)商店買同樣規(guī)格的螺絲，都可以通用?！皹?biāo)準(zhǔn)”有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等等形式，互為補(bǔ)充?！胺菢?biāo)”的商品或者零配件，是指用得較少的商品、或者是為了某一商品特別制作的零配件，就不容易買到通用或代用品。有時(shí)，“非標(biāo)”件是有意這樣做的，目的是保護(hù)自己生產(chǎn)、維修的唯一性。用一句話來說餐飲照明非標(biāo)定制就是定制燈的意思。

一般的餐飲照明外形比較傳統(tǒng)，以長(zhǎng)條燈、圓筒燈為主。而餐飲照明非標(biāo)定制燈則在外形上多加了功夫。不僅光照能力十足，也不會(huì)因?yàn)橥庑为?dú)特而舍棄燈光的照射質(zhì)量。更能突出主人家的個(gè)人風(fēng)格，同時(shí)也能很好的搭配著整體店內(nèi)的裝潢。羅姆尼認(rèn)為餐飲照明非標(biāo)定制多為風(fēng)格夸張的創(chuàng)意性燈具，造型獨(dú)特并具有店鋪特色的燈具還能成為吸引客人的一大賣點(diǎn)。